💠 Τον χειμώνα το σώμα χρειάζεται περισσότερη ενέργεια για να κρατήσει σταθερή τη θερμοκρασία του. Οι τροφές που τρώμε μεταβολίζονται και παράγουν θερμότητα, κάτι που βοηθά τον οργανισμό να ανταπεξέλθει στο κρύο.
💠 Κάποιοι άνθρωποι κρυώνουν πιο εύκολα. Τότε βοηθούν οι τροφές που ενεργοποιούν τον μεταβολισμό, αλλά και η θερμοκρασία του φαγητού: τα ζεστά γεύματα ζεσταίνουν και εμάς.
Ζεστά ροφήματα: Τσάι, χαμομήλι, τίλιο και κακάο ενυδατώνουν και κρατούν τη θερμοκρασία σταθερή. Tip: λίγο μέλι για ενέργεια και winter flavor.
Σούπες: Θερμές, θρεπτικές, ιδανικές για κρύες μέρες. Με κρέας, κοτόπουλο ή όσπρια γίνονται πλήρες γεύμα. Tip: λεμόνι + πιπέρι δίνει περισσότερη θερμότητα.
Καυτερά μπαχαρικά: Τσίλι, πιπέρι, κάρυ και πάπρικα αυξάνουν τη θερμογένεση και βοηθούν τον μεταβολισμό.
Αποξηραμένα φρούτα & ξηροί καρποί: Σύκα, δαμάσκηνα, σταφίδες, αμύγδαλα και καρύδια προσφέρουν συμπυκνωμένη ενέργεια και σταθερές καύσεις.
Μικρή ποσότητα αλκοόλ: 1–2 ποτήρια κρασί ή μπίρα βοηθούν τη θερμότητα του οργανισμού.
Μικρά & συχνά γεύματα: Κρατούν τις καύσεις ενεργές και σταθεροποιούν τη θερμοκρασία.
Περισσότεροι υδατάνθρακες: Πλιγούρι, τραχανάς, ρύζι ολικής και μακαρόνια ολικής δίνουν σταθερή ενέργεια.
Ζεστά γεύματα: Το σώμα ξοδεύει λιγότερη ενέργεια όταν η τροφή είναι ζεστή.
Θερμαντικά μπαχαρικά: Κανέλα, τζίντζερ και γαρύφαλλο δίνουν μικρό “winter boost” στις καύσεις.
Θανάσης Λαμπρίδης – winter fuel mode ❄️
